Les différentes étapes de la moisson du blé à l'obtention de la farine

Tout d'abord nous sommes allés voir dans le jardin le coin où se trouve le blé.
On a posé une nappe sur le sol pour y déposer le blé entier, c'est à dire avec la paille.
Postérieurement, on a coupé en deux le blé en séparant la paille de l'épi.
Par la suite, on a refermé la nappe avec le blé contenu à l'intérieur pour ensuite lui faire encaisser des « coups de bâton » afin de séparer les grains de l'épi : cette étape s'appelle le battage.
On a mis de côté les pailles (lesquelles servent de litière aux animaux).
On a effrité les grains récoltés dans nos mains afin de démêler les résidus qui s'y logent, qui forment la balle.
Ensuite, on a pris trois mortiers et trois pilons pour moudre les graines (ce qui correspond à l'action que fait le moulin).
Cela nous a donné une poudre blanche (la farine) avec encore quelques morceaux de son qu'ils restaient.
Il restait une dernière étape qui était celle qui permet de séparer le son de la farine : le blutage.